마카로니의 유래

 

마카로니의 유래

 

 

밀가루를 가느다란 대롱같이 가운데 구멍이 나게 만든 이탈리아식 국수 마카로니 아시죠? 우리에게는 샐러드 등으로 더욱 익숙한 편인데요. 오늘은 이 마카로니의 재미있는 유래에 대해 알아보겠습니다.

 

마카로니는 이탈리아의 대표적인 요리재료입니다. 하지만 이 마카로니를 최초로 만들어 먹은 나라는 이탈리아가 아닌 중국이라고 해요.

 

 

동방견문록으로 잘 알려진 마르코폴로가 중국의 마카로니를 이탈리아로 가져갔다고 전해지는데요, 1270년 경 중국을 방문했다가 마카로니의 맛에 반했고, 이탈리아로 돌아가서 교황 보나파티우스 8세에게 이 음식을 바쳤다고 합니다.

 

이 음식을 맛본 교황은 '마 카로니'라고 외쳤다고 하는데요. 이 '마 카로니'는 이탈리아어로 와 맛있다 정도의 뜻을 가진 말이라고 해요. 이탈리아의 대표적인 식재료 마카로니의 유래는 바로 여기에 있다고 하구요.